Se publica por primera vez un manuscrito de 1783 del boticario de Silos Fray Isidoro Saracha, que recomendaba sustituir el azúcar por la miel para llevar una alimentación saludable. En los últimos años los científicos han coincidido en la idea de que el azúcar es uno de los principales responsables de la enfermedad cardiovascular, y […]