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PRÓXIMAS ACTIVIDADES.

Abr
13
sáb
Curso de Identificación de Flora Apícola y Caracterización Polínica de la Miel. Prácticas y Análisis
Abr 13 a las 9:30 am – Jul 6 a las 2:30 pm
Curso de Identificación de Flora Apícola y Caracterización Polínica de la Miel. Prácticas y Análisis

Programa

Modulo 1: Conceptos básicos de Apicultura. – Importancia de la apicultura para la conservación del medio ambiente y la polinización. – Las plantas y su evolución. – Morfología vegetal: órganos y sus funciones.- La flor como elemento significativo y explicativo en el proceso apícola: Flora natural de interés apícola. Principales familias botánicas, claves y su manejo. – Néctar y polen, el alimento de las abejas y las implicaciones para el mantenimiento de las colmenas.- La polinización en la agricultura y en la conservación del territorio. -Distancias entre apiarios-Incidencia del cambio climático.- Las buenas prácticas apícolas. La Huella de Carbono de las explotaciones apícolas: forma de cálculo y su tramitación.

Modulo 2: Composición de la miel y composición y estructura del polen. – Análisis fisicoquímicos de la miel y análisis polínico.- Pesticidas, herbicidas presentes en miel, polen y ceras.

Modulo 3: Prácticas de campo: describir los conceptos básicos relativos a la flora en general y apícola en particular.- Reconocer y caracterizar la flora apícola, Conceptos básicos en la toma de muestra en el campo.

Modulo 4: Prácticas de Laboratorio: Desarrollar buenas prácticas científicas de medida y experimentación; Reconocer la importancia de la Química Analítica en la evaluación de la contaminación ambiental, reconociendo los tipos de muestras ambientales, analitos y niveles de concentración de dichas muestras; Aplicar las metodologías analíticas más usuales para el análisis de polen y de contaminantes en miel

Jun
15
sáb
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS @ Torremocha de Jarama (Madrid)
Jun 15 a las 10:00 am – 2:00 pm

  Curso completo Accede con tu usuario y contraseña para inscribirte en la Lista de espera del curso

Impartido por José Miguel Cozar (veterinario de Apiscam).

Curso gratuito para socios.

Este curso permite a los apicultores y personas que trabajan con la miel capacitarse como manipuladores de alimentos, requisito obligatorio para todo aquel que extraiga, envase, almacene o distribuya miel.

Con el objetivo de mejorar la calidad exigida en la normativa, aquellos socios que están usando la sala de envasado deberán disponer de Carnet de Manipulador de Alimentos que se obtiene realizando este curso.

Lugar: Torremocha de Jarama

Fecha: sábado, 15 de junio de 2019
Hora. 10:00


 

NOTICIAS.

Premiados del concurso de mieles 2017

Desde APISCAM queremos felicitar a todos los participantes por la alta calidad de los mieles que han sido presentados a esta edición de la Feria de la Miel de Navacerrada.…

Uso del ahumador

Prorroga del periodo de restricción hasta el 31 de diciembre del 2017. Consultar aquí

Bases concurso de mieles de Navacerrada

Estimados socios ponemos a vuestra disposición las bases del concurso de mieles que organizaremos en la próxima feria de la miel de Navacerrada. > descargar bases

Feria de la Miel 2017

La Feria d ela Miel de Navacerrada co-organizada por APISCAM tendrá lugar en la casa de la cultura de Navacerrada del 12 de octubre 2017 al 15 de octubre 2017.…

 

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