VII CONCURSO MEJORES MIELES DE LA COMUNIDAD DE MADRID – 2025

BASES DEL CONCURSO

El Concurso de Mieles de la Comunidad de Madrid tiene como finalidad reconocer la labor y el esfuerzo que realizan nuestros apicultores y dar a conocer y potenciar la calidad de nuestras mieles.

El concurso se regirá por las presentes bases:

– Podrán participar todos aquellos apicultores que dispongan de Registro de Explotación Ganadera Apícola (REGA) en la Comunidad de Madrid, previo pago de los derechos de concurso.
– Las mieles presentadas deberán ser de la última campaña apícola y proceder de colmenares situados dentro de la Comunidad de Madrid.
– Se establecen tres categorías: miel clara (C), miel ámbar (A) y miel oscura (O).
– Se otorgarán dos premios por categoría: primero y segundo.
– Cada REGA podrá presentarse en las tres categorías, pero solo con una muestra por categoría.

MUESTRAS Y ENVASES

· Se presentarán dos tarros de miel de ½ kg por cada categoría en la que participe el concursante.
· Los tarros deberán ser de vidrio transparente, liso, sin dibujos ni relieves, con tapa nueva y limpia, sin ninguna inscripción, etiqueta, marca comercial o señal identificativa. Los envases correrán a cargo del concursante.
· El plazo de recepción de muestras será del 15 de septiembre al 16 de octubre de 2025. No se admitirán muestras fuera de este periodo.
· Las muestras se podrán entregar en:
– APISCAM, en Torremocha de Jarama, Polígono Artesanal Torrearte, Calle 2, Nave 3, los jueves de 17:00 a 20:00 h.
– O enviarse por correo/paquetería (envío de mañana) a: Ayuntamiento de Torremocha de Jarama, Plaza Mayor 4, 28189 Torremocha de Jarama (Madrid).
· Junto con las muestras y en sobre cerrado sin identificación, se entregará la ficha de cada muestra, la declaración de procedencia de la miel y el resguardo bancario del pago de los derechos de concurso.
· Una vez entregadas, todas las muestras quedarán en propiedad de la Organización.
· Se desecharán las muestras que no cumplan estos requisitos.

DERECHOS DE CONCURSO

· El coste de inscripción será de 10 € por cada categoría a la que se presente el concursante.
· El pago se podrá realizar:
– En efectivo, en el momento de la entrega en la sede de APISCAM.
– Mediante ingreso en la cuenta de APISCAM en Triodos Bank: ES97 1491 0001 22 3000105393 (concepto: “Concurso miel 2025 – nombre participante”).

EL JURADO Y LOS CRITERIOS DE VALORACIÓN

· Las muestras serán valoradas por un jurado de catadores expertos de miel de España, debidamente acreditados.
· Previamente, a todas las muestras se les realizará un análisis de humedad mediante refractómetro, única referencia objetiva que tendrá el Jurado.

· Paralelamente se abordará una comprobación del origen geográfico a través de análisis polínico en laboratorio oficial.
· La valoración se basará en criterios organolépticos: aspecto visual, aroma, sabor y persistencia.
· En caso de empate, el presidente del Jurado resolverá mediante nueva cata de las muestras afectadas.
· El Jurado podrá declarar desierto el concurso, total o parcialmente.
· Serán descalificadas las mieles cuya presentación no cumpla las presentes Bases.
· El veredicto del Jurado será inapelable.

DESTINO DE LOS SOBRANTES

· Los tarros de miel sobrantes tras la realización del concurso serán cedidos expresamente al Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo (IRIAF, Castilla-La Mancha), para fines de investigación y análisis.
· La participación en el concurso implica la aceptación y autorización expresa de esta cesión por parte de cada concursante.
· El Centro de Marchamalo (CIAPA-IRIAF) remitirá posteriormente a cada participante, por correo electrónico, un informe completo de calidad y origen botánico de su miel, según los parámetros que refleja la normativa española vigente (RD 1049/2003, de 1 de agosto con modificaciones según el RD 68/2025, BOE-A-2025-3184).

ENTREGA DE PREMIOS

· La proclamación de ganadores y la entrega de premios se celebrará en noviembre de 2025 (fecha y lugar exactos por determinar, aproximadamente en la segunda semana de noviembre).
· El acto contará con la presencia de autoridades, representantes del sector y medios de comunicación.