En esta nueva edición de los Premios a las Mejores Mieles de la Comunidad de Madrid, siendo el 5º año que se realiza en colaboración con el Área de Promoción Ambiental y Agroalimentaria de la Dirección General de Agricultura y Ganadería de la Comunidad de Madrid, a pesar de la sequía e inundaciones de este 2023, se han presentado más de 30 muestras de mieles a las categorías, mejores mieles de color claro, ámbar y oscuro. Han podido optar todos los apicultores de la Comunidad de Madrid, con las mieles que han recolectado dentro de este espacio geográfico.
Los premios han sido entregados por Director General de Ganadería. D. Ángel de Oteo Mancebo, Dña. Tamar Covadonga Álvarez Moreno, Jefa de Área de Promoción Agroalimentaria, D. José Juan Castro, Subdirector del IMIDRA y D. Juan Carlos Álvarez Díez Presidente de Apiscam.
El jurado se reunió el pasado 23 de septiembre en el Museo de Agricultura de Torrearte, coincidiendo con la Feria Torrearte otro Madrid en Torremocha del Jarama, y estuvo formado por los miembros del Panel Oficial de Catadores de Miel de España: Presidenta del Jurado, Dª Amelia Virginia González Porto, (CIAPA-IRIAF Marchamalo), Dª Beatriz Ríos Cebreiros (Consejo Regulador IGP Miel de Galicia), D. Agustín Arias Martínez (Aula apícola Azuqueca), D. Nuño Arias García (Aula apícola Azuqueca), D. Tomas Martin Arroyo (Profesor UAH), Como resultado de las deliberaciones, el Jurado acuerda los primeros y segundos premios de cada una de las categorías:
Miel Clara:
Primer premio: D. Ángel Gismero Pérez
Miel recogida en el municipio de Los Santos de la Humosa
Segundo premio: D. Ángel Laborda Crespo
Miel recogida en el municipio de Pezuela de las Torres
Miel Ámbar
Primer premio: D. Francisco Bustamante Collado
Miel recogida en el municipio de Nuevo Baztán
Segundo premio: D. Víctor Oliva Santos
Miel recogida en el municipio de Navalagamella
Miel Oscura:
Primer premio: D. Luis Antonio Palomino Heras
Miel recogida en el municipio de Montejo de la Sierra
Segundo premio: D. Luis Espinosa Alegre
Miel recogida en el municipio de Alameda del Valle
La entrega de premios, se acompañó con un Showcooking con D. Juan Pozuelo, Chef y embajador de la marca M de Madrid, que nos deleitó en esta ocasión con una Ensalada de arroz con gamba, edamame y vinagreta ilustrada de miel ámbar de tomillo, Alitas de pollo a baja temperatura lacada con miel de castaño y una Espuma de yogur con mango, gelatina de uva y polen fresco de Mieles Antonio Simón.
