Desde el 14 de junio de 2026 está plenamente en vigor el nuevo etiquetado de la miel en España. Una reivindicación histórica del sector apícola que supone un gran paso hacia la transparencia y la protección tanto de los apicultores como de los consumidores.
El Real Decreto 68/2025, publicado en el BOE, incorpora a la normativa nacional las modificaciones de la Directiva Europea 2024/1438 (conocida como “Directiva del Desayuno”). Esta norma obliga a los envasadores a informar de forma clara y visible sobre el origen exacto de la miel.
¿Qué cambia en las etiquetas de miel?
- Obligatorio indicar el país o países de recolección de la miel en el campo visual principal.
- En caso de mezcla: Se deben listar todos los países en orden decreciente según su peso, acompañados del porcentaje exacto que representa cada uno.
- Se permite una tolerancia del 5% por país, siempre respaldada por documentación de trazabilidad.
- En envases pequeños (menos de 30 gramos) se podrán usar códigos ISO de dos letras (ej: ES para España).
Además, se elimina la categoría comercial de “miel filtrada”. Aquella miel que pierda una cantidad importante de polen por filtrado intenso pasa a considerarse “miel para uso industrial” y debe llevar la indicación “solo para cocinar”.
Periodo transitorio
Las mieles etiquetadas antes del 14 de junio de 2026 podrán comercializarse hasta agotar existencias, con un plazo máximo de 18 meses.
Una victoria para el sector apícola gallego y español
Esta medida, esperada durante casi 20 años, pone fin a prácticas que inducían a error al consumidor. Hasta ahora, con una mínima cantidad de miel española se podía dar a entender un origen nacional. A partir de ahora, la información será clara y comparable.
Desde Apiscam celebramos esta mayor transparencia, que permitirá a los consumidores distinguir y valorar la miel gallega y española de calidad, frente a mezclas de importación que a menudo compiten con precios más bajos pero menor trazabilidad.
Cómo leer correctamente las nuevas etiquetas
- Busca el origen en la parte frontal del tarro.
- Si aparece un solo país → es miel monoorigen.
- Si aparecen varios países con porcentajes → es una mezcla (el primer país es el mayoritario).
- Prefiere siempre “Miel de España” 100% cuando busques producto local.
Recomendaciones para apicultores y envasadores
Es el momento de revisar y actualizar las etiquetas. Aquellos que aún tengan stock antiguo podrán agotarlo, pero recomendamos ir adaptando los nuevos diseños lo antes posible para evitar problemas de comercialización.